Якщо паска тріснула: що кажуть народні прикмети та чи варто хвилюватися
Чому паски тріскаються
Головним елементом великоднього кошика та святкового столу є паска – символ воскресіння та нового життя. Однак іноді трапляється, що під час випікання паска тріскається або ж не підіймається.
Згідно з народними віруваннями, тріснута паска була недобрим знаком. Вважалося, що це несе зміни у житті. Причому велика тріщина знаменувала необхідність замислитися над своїми діями та вчинками. До речі, невелика тріщина передвіщала несподівані, але приємні новини.
Також люди вірили, що тріснута або запала паска могла попереджати про хворобу або навіть смерть.
Підгоріла або крива паска означала, що рік до наступного Великодня буде важким.
Чому паски тріскаються
Якщо не брати до уваги прикмети та забобони, тріщина на великодній випічці є наслідком технологічних помилок під час приготування пасок.
На тісто впливають шум та розбалансований внутрішній стан людини, що пече паску. Для гарного виробу треба зосередитися на процесі.
Також ніжне та вибагливе дріжджове тісто може зіпсувати не злий рок, а:
- протяг,
- старі або неякісні дріжджі,
- порушення температурного режиму під час приготування,
- занадто холодні або гарячі інгредієнти тощо.
Як уникнути тріщин на пасці
Найсприятливішими днями для випікання пасок в енергетичному сенсі вважаються Чистий четвер або Велика субота.
Готувати потрібно в тиші та з добрим настроєм, згадуючи приємні моменти в житті. Можна навіть прочитати молитву перед випіканням паски, щоб налаштуватися на відповідну хвилю.
Слід використовувати якісні продукти та перевірені рецепти. Експерименти допустимі, але не бажані.
Утім, навіть якщо й за дотримання усіх умов паска трісне, не засмучуйтеся. Можливо, це просто нагадування про те, що не все у світі досконале, проте він може стати кращим, якщо ми будемо дбати одне про одного.
Джерело: ФАКТИ. ICTV
Коментар редакції
Коли паска тріскається, у когось тріскає терпіння, а в когось — шлюб. Але не поспішайте пакуватися в монастир або дзвонити бабі Галі з Бердичева — можливо, просто мука була волога.
Великдень — не конкурс ідеальних кексів. У кожної паски є право на тріщину, як у кожної людини — на слабкість. Якщо вона схожа на карту України — тримайтеся, буде рік складний. Якщо на динозавра — рік буде цікавий. А якщо просто тріснула — значить, пора вимкнути духовку і включити емпатію.
Пам’ятайте: найкраща паска — це та, яку з’їли з усмішкою, навіть якщо вона трохи схожа на зруйновану Жмеринку.